みんなで作る農園日記な野菜図鑑 みんなで作る農園日記な野菜図鑑  ※制作中※








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カボチャ品種 
伯爵
コメント:
真っ白な美しいかぼちゃです。味は甘いけどあっさりしている。果肉の色も薄い黄色。
情報提供 マメダ丸の菜園日誌
スクナカボチャ
コメント:
スクナカボチャ、味は絶品で「一度食べたら癖になる」そんな美味しいカボチャですが、形が悪いためかあまり広くその存在を認められていません。
情報提供 手作りガーデンと手探りガーデン
・プッチーニ(ミニカボチャ)
コメント:
普通のカボチャとは少し食感が違って、ビールのおつまみにもあいそうな感じ。
情報提供 食いしん坊のカオスガーデン
鹿ヶ谷カボチャ
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味は淡泊で、水っぽい。色んな料理に使える。 情報提供 マメダ丸の菜園日誌

 

トマト品種
出井ミニ
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酸っぱくなく、トマトの濃い味がよくでていたと思う。これも、評判は上々。
情報提供 ボンジョルノ菜園作業メモ
イエロースタッファー
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料理用で、それも中の空洞をを利用して、肉詰めなどの詰め物用のトマト
情報提供 のびのび育てる日記
にたきこま
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一株で74個一気に収穫。
同量程度の虫食い、青いものを捨ててきたので@@@
加工するにはもってこい。しかも支柱なし、脇芽かき一切なし。
情報提供 ふみさんの菜園生活日記
ボンジョルノ
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我が家の定番であり、生は味が薄いものの、火を通すと酸味が増し、味がでるのである。
だからといって、生食に向かない訳ではない。我が家では、サラダに欠かせないトマトなのである。
情報提供 ボンジョルノ菜園作業メモ
スイートミニイエロー
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奥さんお味は如何でしょうか?「うん新鮮でチョッと酸っぱいけれど美味しいよ!…でもチョッと皮が硬いね」的確な評価いただきました…私もそう思います。
情報提供Farmer of Pot plant
 ホーム桃太郎(タキイ)
コメント
家庭菜園用の品種といえど性質は他に比しデリケート。
情報提供 じぃじの家庭菜園メモ
ワイルドトマト
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1円玉より一回り小さいくらいのミニトマト。1花房にだいたい6個くらい実がつきます。地植えにすると藪のようになります。味はとても美味しいが収穫が大変(実が取れにくい)。
情報提供 仮称の奇妙な行動
イタリアンレッド

情報提供ちびたのちび畑

黄寿
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このトマトは酸味が少なくて種も少ないし食感がトロッとしている。超美味しい。
情報提供  マメダ丸の菜園日誌
マイクロトマト
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1グラム20円というなんとも高級なトマトさんです。味は普通のトマトのような感じですがちょっと酸味が強かったですね。あと小さい分皮が口に残るような感じがします。まぁこの辺は飾りみたいなものなのでしょうがないところでしょうか。
情報提供 仮称の奇妙な行動
サンチェリーエキストラ
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ゴロいわく。「甘いか言われたら、そうでもない。酸ぃぃか言われたら、そうでもない。 ほぅじゃのぅ。普通のトマトの味ょ。」
情報提供 BOX野菜挑戦記
アイコ
情報提供ちびたのちび畑

ジェットセッター
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昔のトマトのようにトマト臭い
情報提供 こざくら農園日記
麗夏
コメント去年作ったブランデーワインより果肉が固い。味はどうだろ?
情報提供 ちびたのちび畑
ストライブド・スタッフアー
料理用で、それも中の空洞をを利用して、肉詰めなどの詰め物用のトマト
情報提供 のびのび育てる日記
オレンジストロベリー
情報提供 ほのちゃんの野菜畑の日記
・中玉トマト3品種:
左 リトルサマーキッス、中央 レッドオーレ、右 レッドルビー(果形は縦長で横置き)
コメント
中玉トマト・リトルサマーキッス(デルモンテ)をトマト専門サイトで“中玉トマトでこれを超える旨さを知らない”としている。私自身はトマト本来の風味や口ざわりなどの総合評価でレッドオーレと甲乙つけ難いとしているが、単にフルーツ感覚・デザート感覚だけの美味しさならレッドオーレ以上だと思う。樹勢は旺盛だが育てやすく生長も早い。果形が小さいせいか果実が熟すのも早い。 情報提供 じぃじの家庭菜園メモ
レッドオーレ(中玉トマト)
コメント
甘くて肉厚。果汁もあってサラダ向きか。ただし小さな子や入れ歯の人には皮が気になる。
中玉ゆえ果汁の割合は少なめだから、加熱調理用にもよしの品種だと思った。
わが菜園ではこのレッドオーレが一番、伸びやかというか、美しい姿をしている。
情報提供 手のひら菜園 作業メモ
手前左が黄寿、右が毛トマト、奥がハウス桃太郎
コメント:桃太郎を標準とすると
黄寿。表面と中は黄色。甘みは少なく酸味も少ない。やや粘質感があり、果汁は普通
毛トマト。表面にオレンジの縞が入る。中は赤。皮が固く甘みは少なく酸味は普通。やや柔らかい肉質で果汁は多い。酸味のないプラムといった印象。  情報提供 ほのちゃんの野菜畑の日記
黒ミニトマト
コメント
甘みはやや少ない。生育旺盛で沢山出来る。やや大きい。
情報提供 マメダ丸の菜園日誌
タイピンクエッグトマト
コメント:最近の甘?いトマトとは違うが、香りと旨味がしっかりあった。
情報提供 週末限定見習百姓の営農日誌
ブラックトマト
コメント
広告にあったほど黒くはならず、せいぜい色の濃いトマトって感じ。甘みも普通くらいですね。桃太郎より葉が茂りすぎることもないのは作りやすかったのですが、総収穫量だとやはり若干少なめのような……。
情報提供 とりぷとの家庭菜園日記
エスクックトール
コメント
トマト畑の中でもひときわ目立つのが調理用トマト「エスクックトール」です。「赤」い色が鮮明です。
情報提供 ayu&saienの菜園日記
トマティーヨ
コメント
メキシコで盛んに栽培されている野菜。実は緑→黄色ですが、中がふくれてくると外の皮にはいりきらなくて破って顔を出します。完熟が進むと中の実そのものも割れてくることが多いようです。
緑のものを使おうという場合はそのままちぎるように採りますが、完熟したものを採りたいときには実を軽く揺すってやってぽろっと落ちてくるようだとほぼ完熟しているようです。
早めに採ると青臭く生食は少々つらいですが、そのまま室内にて1週間ほど追熟させると緑が薄くなってきます。そうなると生食できますが甘みは少なくかなり酸っぱい果実という感じです(青くささだけが消えてるのかな?)
情報提供 とりぷとの家庭菜園日記
ローマ
情報提供 チャコの野菜と献立日記
グリーンゼブラ
情報提供 barglの家庭菜園日記
カストールジェノベーゼ
コメント:お店で売ってるトマトよりも皮がしっかり。切ってみると中は赤の中に白っぽい斑ら模様入りです。
さらさらっとした感じの果肉。情報提供 きゃめの家庭菜園 作業メモ
米寿
情報提供 手のひら菜園 作業メモ

 

その他

イチゴほうれん草
情報提供 春ちゃん優ちゃんの山学校日記