二十日大根（白長）を夏に育てたんですが、辛くて
とても食べられるものでは　ありませんでした。
育て方が悪かったのでしょうか？
もともと　あんな感じなのでしょうか？
おいしく育てられた方　なにか教えてください。
おいしい季節とかあるのでしょうか？
まだ種があるので　蒔くか迷ってます

[4336へのレス] Re: 二十日大根について 投稿者：こじろー 投稿日：2002/12/21(Sat) 15:57

だいこんさん、どうも。その気持ち、よーくわかります。
うちも二十日大根まいて現在も畑にいるのですが、収穫後のおいしい
食べ方がよくわかりません。

つけもの？おひたし？・・・

どなたかぜひ教えてくださーい。

[4336へのレス] Re: 二十日大根について 投稿者：おにやんま 投稿日：2002/12/21(Sat) 20:13 <HOME>

大根は苦いものなんですが・・・
食べ方は・・・？？どういう風にした食べたんですか・？
漬物、酢の物・・にすれば食べれるかも？
肥料によっても味は変わりますよ。ひりょうは・・・？？

[4336へのレス] Re: 二十日大根について 投稿者：ねこにゃん 投稿日：2002/12/21(Sat) 20:55

はつか大根って難しいんですね！わたしも辛くて泣きました。
過去ログで「ラディッシュ」を検索してみてください。今年の夏にも話題になっていたので、たっくさん出て来ますよ！

[4336へのレス] Re: 二十日大根について 投稿者：マメダ丸 投稿日：2002/12/21(Sat) 21:02

夏大根は辛いですよね。
冬に作る大根は辛みが少ないですが。

二十日大根はすり下ろすとカラシ並に辛いので
お料理に時々使います。色も綺麗だし。

そう言えば甘い二十日大根って食べた事がないような。(^^ゞ
生でスライスしてサラダに入れてピリピリ感を楽しむものかと思って
ました。肥料も関係するのでしょうか(^^)。奥が深いです。

[4336へのレス] Re: 二十日大根について 投稿者：たま 投稿日：2002/12/23(Mon) 01:56

　こんばんは。
　二十日大根ってラディッシュですよね？あれってからかったんだ。私がやったときは辛くなかったですよ。息子も食べてたから。どうしてだろう？カリ肥料のせい？ちなみに春に作りました。そのまままるごと生でマヨネーズで食べましたよ。って参考になりませんね。

[4336へのレス] Re: 二十日大根について 投稿者：だいこん 投稿日：2002/12/25(Wed) 12:45

たくさんの回答ありがとうございました！
二十日大根は育つ環境によって味が変わって
しまうみたいですね！
私は漬物にしてみたのですが、舌にあたった瞬間
ぴりぴりとして痛かったです。しばらくヒリヒリ感が続き
ました。春にもっかい挑戦してみようかなあ。。。