南瓜の未熟果を食べるコリンキーがとれました。
煮て良し、焼いて良し、炒めてOK、漬物にしても良い万能食材です。
私のお薦めはきゅうりもみの要領で硬く絞ったものをマヨネーズや好みのドレッシングで和えたものです。独特の触感がたのしめます。また野菜サラダやポテトサラダに混ぜてもグーです。見た目に薄焼き卵を入れたみたいで箸が進みます。
一昔にはやった「あなた好みの、あなた好みの・・・になりたい」てな食材として将来、有望な野菜になりそうです。
よかったら珍野菜料理法に加えてください。

[3035へのレス] Re: コリンキーを食べました 投稿者：ぶな 投稿日：2002/08/06(Tue) 20:13

それって「コリンキー」って銘柄の種あるんですか？
普通のカボチャでもできますかねぇ？

[3035へのレス] Re: コリンキーを食べました 投稿者：ふみちゃん 投稿日：2002/08/06(Tue) 20:34

普通の南瓜の若取りではだめだと思いますよ。
ちゃんとコリンキーと書かれた種袋でしたから。
takii sakata　さんの会社から出ています。この間どれでも100円で売れ残りの種袋のたばにたくさん残ってました。まだまだメジャーじゃないんだ。
今年はだめでも来年ぐらいは爆発的に売れるかも・・・？
あえて、欠点も申し添えときましょう。
南瓜と同じで、畑中を暴れまくる事です。畑が狭い方は避けたほうがよろしいです。

[3035へのレス] Re: コリンキーを食べました 投稿者：マメダ丸 投稿日：2002/08/06(Tue) 21:45

コンリキー、聞いたことも見た事もないです〜。
（変換したら今利キーになるし^^;)

ふみちゃん、もしよかったら、種苗交換会などで交換して
頂けたら嬉しいです。
来年はコンリキーちゃんのために場所あけなきゃ♪（いそいそ）

[3035へのレス] Re: マメダ丸さんへ 投稿者：ふみちゃん 投稿日：2002/08/06(Tue) 22:00

yahooにて　南瓜　コリンキー　で検索してください。16件程でますよ。
種苗交換会で交換すると成ると100円の残り種を買いに行かなくっちゃ！　まだ売り出しをしてるかなー心配です。
今年の古い種で来年発芽しなかったらどうしよう・・・・
密閉容器に入れて冷蔵庫で厳重に保管でもしときますか！

[3035へのレス] Re: コリンキーを食べました 投稿者：マメダ丸 投稿日：2002/08/06(Tue) 23:54

コンリキーじゃない、コリンキーではないですか(^^ゞ←あほ

種交換会は基本的に「余った種」の交換なので、買わなくていいですよ〜(^^)
私は何だそうかな。バナナカボチャも普及させるべく種を取らねば。

[3035へのレス] Re: コリンキーを食べました 投稿者：たま 投稿日：2002/08/06(Tue) 23:54

　コリンキー、私も作ってみたいけど、暴れるならやめよう。棚仕立てでもできますか？とりあえず来年のメインはマメの予定なのでみなさんの様子を見てから考えます。
　みなさん、がんばってください。

[3035へのレス] Re: コリンキーの棚仕立て 投稿者：ふみちゃん 投稿日：2002/08/08(Thu) 08:52

そうだ、その手があったのだ。
コリンキーの棚仕立ていただき！
いっせいに実をつけることも無く、重さ600g-700g位で採果するので重量に対する問題は気にしなくて良し。
昔、軒先の棚仕立てにへちまを長細くしたかぼちゃが沢山ぶら下がっていたのを思い出しました。因みにこちらでは（福岡）ぼーぶらと呼んでいました。なつかしかー。（最後の言葉は武田鉄也のイメージでよんでください。）

[3035へのレス] Re: コリンキーの種、ゲット 投稿者：ふみちゃん 投稿日：2002/08/08(Thu) 20:49

コリンキーの種、ありました。
３割引100円コーナーに、私が来るのを待ってたように　（てな訳ないか）２袋残っていました。
F１種とはどこにも書いてないので自家採種出来そうです。
栽培一覧表を見ると暖地では8月上旬播種、8月下旬苗植付け10月収穫としるされていました。
いつもは一般地で種まきをしてますが、今年の暑さは暖地なみだから急いで種まきをして、より新鮮な種を皆さんに届けられたらと思い、挑戦してみます。
結果はどうなるか判りませんが頑張ります。

[3035へのレス] Re: コリンキーを食べました 投稿者：あおとん 投稿日：2002/08/08(Thu) 22:28

本当においしそうですねえ〜！
くいしんぼーの私にとってあこがれの一品になりました♪
ふみちゃんさんがうらやましーーーーっ！