こんにちは、マメダ丸さん。
　いま、うちの畑では、カリフラワーの採り入れの真っ最中。ほんのりと甘いやさしい味に育ちました。もっと植えればよかったなぁ、などと思うくらいです。それから、イチゴも甘く育ちました。昨年までは「なんで甘くならないんだろう」と悩んでいたのですが、その気持ちが伝わったのか、今年はちょうど良い甘さと酸味があります。やっぱり、畑は楽しいなぁ！
　ところで、小梅を農家から買ったので、かりかり梅に漬けたいと思っています。初めての体験なので、どなたか私ども初心者に漬け方を教えて下さい。よろしくお願いします。

[1867へのレス] カリカリ梅の作り方 投稿者：ｓｈｉｍａ 投稿日：2002/05/22(Wed) 23:01 <HOME>

ｓｈｉｍａです。うちも今、カリフラワーが採れてます。

カリカリ梅の作り方の詳しいＨＰを紹介します。
梅干のこと、梅のレジピは、いろいろともりだくさんです。
梅に関するページはここ。
http://www2.sshin1.net/umeboshi/

カリカリ梅の作り方はここ
http://www2.sshin1.net/umeboshi/files/recipe/karikari.html

わからないことがあったら、ここの掲示板で聞けばいいよ。