はじめまして。
教えてください。
プランターでしそを育てています。
背丈２０センチ位になりました。
葉は１０枚〜１５枚ほどついてます。
しそは通常下の葉から使うのですか？
上の葉から取って使うとも聞きましたが、どちらでもいいのでしょうか。
それと、ダイソーの種で育てた物なのですが、全くしその香りがないのです。
どのしそも、ただの葉っぱと言う感じです。
香りがないので、使う気になれず・・でももったいなくて・・。
よろしくお願いします。

[1674へのレス] Re: しそ 投稿者：ふみちゃん 投稿日：2004/08/18(Wed) 21:57

あおいさん　はじめまして。

しその葉が育ってますか・・・・？
我が家の地植えのしその葉は１M位に育っております。
お尋ねのしその葉の採取は葉っぱのみを採らないで下さい。

全体の１/2の所からばっさりと切り取ってください。
そうすれば、残った葉の間から２〜３本の新しい枝がそだってきます。
その２〜３本の枝が３０Cm位に育ったら1/2位のところでばっさりとやります。
これを秋まで続ければやがておおきくなるでしょう。

切り取ったら油粕や化成肥料を適量やって次の芽だしを促進させればもっとよいです。

香りの件ですが時々全く香りのない葉がそだつこともあります。
種の質が悪かったとあきらめて来春は新しく種を買い求められたほうが良いでしょう。

[1674へのレス] Re: しそ 投稿者：あおい 投稿日：2004/08/19(Thu) 12:49

ふみちゃん様

アドバイスありがとうございます。
葉の採取、芽だし等さっそくやってみます。
香りの件は、残念ですが、来年は少し高い種を買ってみますね。
はじめてです〜、香りのない葉。