ハウスにチョびっとあるナス、ハウス内有機質肥料８０パーセント以上なので味が違うか確かめてみます。（ずっと、有機質肥料入れてる）
ハウス内だから皮が柔らかそう。これで、ナスは有機質がいいのかわかるから、報告すんね。後で。
直売所のナス親爺？もぼかし肥料使ってるからなんか味がよくなるかもね。

[6352へのレス] ありがとー 投稿者：マメダ丸 投稿日：2003/06/13(Fri) 07:53

そうそう。昨日チャット場で
「ナスは有機栽培で味が良くなる？」
「玉葱なんかは味違うけどナス科は大して変わらないよね」
「化成肥料でアクが強くなるって掲示板に誰かが書いてなかった？」
「ほんとー？」等など話題に出たのでした。

うちは今年春の石灰窒素のすき込みで例年よりさらに化成寄りの肥料なので、
今までと違う味になるのかな？

確かに春に石灰窒素追肥したアスパラはメチャ苦くなったけど（失敗）
作物によって有機に向くもの、それほど味は変わらないもの、とあるのでしょうね。

でも、夏野菜はあまり変わらない気がするんですが、実際の所どうなんでしょうね。
報告待ってます。^^