またまた困った野菜一年生です。
種蒔きが遅かったのと例年より寒さが1ヶ月も早く来たためブロッコリーの収穫が出来そうにもありません。葉は元気で大きくなっているのですが蕾が大きくなっていないのです。山には雪が降り、今週末には雪マークが出ているのでもう収穫は無理なのでしょうね。このまま雪の下になり、枯れてしまうのでしょうか？？？それとも春に復活？は…やっぱり無理？。。。。
今日畑にウサギが登場。野ウサギではないので他所から脱走してきたものと思われます。ミブナの葉が丸坊主になっていました。先週末にも別のウサギがいました。家人が頭を撫でたそうですが
そんなに甘やかしていたら我が家の畑はウサギの餌場になるかもしれません。ウサギにも無農薬が分かったのかな？

[3980へのレス] Re: ブロッコリーが食べられるかな 投稿者：tkt 投稿日：2002/11/07(Thu) 00:34 <HOME>

めぐみさんこんばんは。

年内は収穫できなくても、翌春は食べられますよ♪
ただし、頂花蕾が見え始めているようでしたら、越冬中に
雪で凍害を受けてしまうためアントシアンがでて紫色になったり、
形が悪くなったりしますが、茹でれば真緑になりあまくておいしいです。
３月下旬〜４月中旬くらいにかけて側花蕾が次々伸びてくるとおもいます
ので、楽しみにしていていいですよ(^-^)
tktも毎年春はチビブロッコリーをたくさん食べています。

[3980へのレス] Re: ブロッコリーが食べられるかな 投稿者：めぐみ 投稿日：2002/11/07(Thu) 23:32 <HOME>

ちょっと安心。ブロッコリー大好きなので春を楽しみにします。