こんにちわ〜
先日じゃがいもを掘り起こしました。
種芋から２本の芽を育てるのを知らずに１本だけ育てていました。だから収穫は少なかったです。
部分的にじゃがいもに１センチほどの穴が４−５個あいているのが見つかりました。石灰がたりなかったのでしょうか？
ありもたくさん出てきました。
表面が皮膚病みたいにざらざらとしたのも１−２個ありました。
なにが原因でしょうか？教えてください！おねがいしま〜す！

[2707へのレス] Re: じゃがいもに穴が！ 投稿者：ふぶき 投稿日：2002/07/11(Thu) 16:27

こんにちは！
たまにありますよね。表面がザラザラした感じのじゃが芋。
我が家では数が少なかった事を除けば、特に問題も無く収穫できたんですが、田舎から送られて来たお芋はみんなザラザラしてました。私も気になるのでどなたか教えてください。

[2707へのレス] Re: じゃがいもに穴が！ 投稿者：エーディン 投稿日：2002/07/12(Fri) 20:48

穴はきっと虫さんですね。おいしかったでしょうねぇ(^^;

肌の荒れたじゃがいもですが「ソウカ病」ぢゃないでしょうか。
これは、湿度が高いとかアルカリが多いとかだとなるらしいので、石灰が多かったのかも。部分的になら、未熟な有機物が近くにあるとそこだけなりやすい・・という話も聞いたことあります。

じゃがいもは、物凄い酸性土でもない限り、石灰は必要ないのですが、もしかしたら入れすぎたかな？

いずれにしても、食べるには問題ないようですよ(^^)

[2707へのレス] Re: じゃがいもに穴が！ 投稿者：tkt 投稿日：2002/07/13(Sat) 03:24 <HOME>

ゆうさん、ふぶきさん、エーディンさん、こんばんは。
表面に１cmほどの穴がある場合、コガネムシの幼虫に
よる食害の場合と、「そうか病」の場合が考えられます。
幼虫の場合は収穫時に白いイモ虫がいますので、すぐ
わかります。食害跡はくるりとした丸い穴になります。
「そうか病」だと不定形の黒い穴になったりかさぶた
状に盛り上がったりします。またざらざらな細かな皮膚
病は「粉状そうか病」だと思います。表面が乾燥すると
月面のクレーターのようになりますが「そうか病」
ほど盛り上がったり、くぼんだりすることはなく、
ごく表皮だけに発生する病気です。どちらも土壌がアルカリ
性だと発生が多いので、石灰類は施用しないことと
排水をよくすることと、輪作をオススメします。
エーディンさんご指摘の未熟有機物も避けてください。

予防農薬としては「ネビジン粉剤」があります。
作付け前に全面散布して耕うんします。
品種では男爵に多く、メークイーンやキタアカリには
あまり発生しません（＾-＾）。
皮を厚くむけば食べられます。

万一、腐敗するばあいは、軟腐病か乾腐病では
ないかと思います。いもは食べられません。
排水をよくすることと、輪作をオススメします。