無農薬で中の虫も虫食いもゼロのつやっつやのキャベツが採れました(^^)

かなりギリギリまでサンサンネットをかぶせておいたのが良かったのだ・・と最初は思って、ご満悦でした。でも収穫の時、そういえば根元にヨトウムシが寝てたなぁ・・と思ったんだけど・・

違う。そうぢゃない。こんな固いキャベツ、今まで食べたことないっ。固すぎて、虫もかじるの辞めたんだわ。絶対。違う意味で「虫も食わないキャベツ」、しかもからし菜みたいにかなり辛い。煮るしかないなぁ・・。

やわらかいキャベツの秘訣ってなんでしょ＞ALL

[2264へのレス] Re: 無農薬で虫ゼロのキャベツ 投稿者：ohyakusyou2001 投稿日：2002/06/16(Sun) 07:03

エーディンさん、こんにちは。

キャベツが固くなっちゃいましたか。雨が少なくて成長が遅れませんでした？ あるいは肥料が不足していたか。

肥料も水分も適度にあって、スクスクと成長させるとみずみずしい美味しいキャベツになりますよ。あと、土の中のカルシウムを豊富にすると甘くなるという話も聞いたことがあります。とはいえ、石灰を入れるのではあまり効果無いようで、水溶性のカルシウムがいいとか．．

[2264へのレス] 肥料・・かな(^^; 投稿者：エーディン 投稿日：2002/06/16(Sun) 17:24

ohyakusyou2001さん

アドバイスありがとうございます。
何か振り返るに、追肥一回しかしなかったな・・って(^^;　この時期にはあまり普段キャベツ作らないんだけど、何となく苗もらったから植えておいて、殆ど存在を忘れてました。夏野菜で忙しかったし〜（言い訳）

へ〜キャベツって肥料不足だと固くなるのですね。多いほうが固くなるのかと思ってました。とっても勉強になりました。今度は面倒見るぞぉぉ〜

関係ないけど最近、インゲンの花がすごく落ちます。やっぱヨーロッパの品種は無理だったかなぁ・・。実も毛深くて洋服にピタっとついてしまうくらいなんです。食べると見た目ほどは固くないんだけど、下触りはサイテーです＞White Lady