はじめまして　これから菜園始めたいと思ってます

唐辛子をたくさんいただきました
まだ青いものは　どんな風に利用したらいいでしょうか？

[3777へのレス] Re: 唐辛子・・・ 投稿者：マメダ丸 投稿日：2001/11/24(Sat) 12:49

はじめましてＳ＆Ａさん♪
青いのは、肉厚なら酢漬けにしてパスタや肉料理に使ってます〜。
サルサソースに入れてもグーです。

肉が薄い、例えば鷹の爪なら、乾燥させたら、緑のままシワシワになってそのまま保存できますよ。

[3777へのレス] ありがとう 投稿者：Ｓ＆Ａ 投稿日：2001/11/24(Sat) 13:07

お返事ありがとう　緑のまま乾くんですね　
ブロッコリーとサニーレタスとパセリとねぎが初めての作物です

食卓にのぼったのは今のところサニーレタスだけですが
毎日様子を見るのが楽しみな
パソコンも初心者の定年夫婦です　介護の必要なおばあちゃんもいます