八角(スターアニス)は「フェンネル」の種かどうか?と先ほどみぃさんとチャットで話していたのですが
やはり違うみたいです(^^ゞ
「フェンネル=イタリアうぃきょう」
「八角=だいうぃきょう」だそうです。
八角うぃきょうとも言うようです。勉強になりましたです。m(_ _)m
[3757へのレス] 八角、家にもありますよ。 投稿者:((池)) 投稿日:2001/11/23(Fri) 10:27いや、あるはず。多分ある?
実は数年前に豚の心臓を料理する時に(オヤジの突然料理)
匂い消し&香り付けにと言う事で購入したんですが、それっきり・・・
家のどこかで粉々になっているでしょう。たぶん!
それにしても、中華素材も簡単に手に入るようになりましたね。
ありがたや、ありがたや。