[1401] フェンネルの食べ方
投稿者：ohyakusyou2001
投稿日：2001/04/21(Sat) 19:01:32  |
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ビニールハウスの中のフェンネルもだいぶ大きくなってきました。
ところで、フェンネルってどうやって食べるのでしょうか？
オススメの食べ方がありましたら教えてください。
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| Re: フェンネルの食べ方
投稿者：エーデルワイス -
2001/04/22(Sun) 04:28:37 |
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我が家で普通に食べる方法でいいかなあ？
縦に半分に切って圧力鍋に並べます。
塩、胡椒、ハーブMIXなんかで味をつけて20分ぐらい調理。
食べる前にお好みでオリーブ油や醤油をたらして頂きます。
あはは(^^ゞ簡単すぎた！？
でもフェンネルの味はしっかり生きているのでそのままでも美味しいです。 |
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| Re: フェンネルの食べ方
投稿者：ohyakusyou2001 -
2001/04/22(Sun) 12:58:55 |
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エーデルワイスさんこんにちは。
なるほどなるほど、シンプルな調理の方が元の味が生きるってことかな。あ、でも、圧力鍋買ってこなくちゃ。
普段、ハーブと呼ばれているものはほとんど作らないのですが、フェンネルは種袋の写真を見たら、なんだかおいしそうだったので育ててみることにした次第です。
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| Re: フェンネルの食べ方
投稿者：花散里 -
2001/04/22(Sun) 23:25:58 |
こんにちは。フェンネルは魚と相性がいいそうですよ。
うちでは、魚を焼く時にたっぷり乗せて、バター焼き
にしています。
あとは葉先を適当にちぎってスープに入れたり、グラ
タンに混ぜたり・・・。
なんでも、肉の脂肪分を分解して消化を助けてくれるんだそうです。 |
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| Re: フェンネルの食べ方
投稿者：マメダ丸 -
2001/04/22(Sun) 23:32:57 |
私は薬膳料理に使う為に「ウイキョウ」を育ててますよー。
これってフェンネルに似てるけど、違うんだよね？（最近知った^^;）
八角なら煮物にも炒め物にも揚げ物にも。指先パララで「あっという間に中華風」。
で。。フェンネルの種はやっぱり八角なんだろーか。。(￣＿￣)？
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| Re: フェンネルの食べ方
投稿者：化面 -
2001/04/23(Mon) 01:22:57 |
食べ方じゃないんですけど
タネをかじると びっくりしますよ（＾＾）
さっと甘みが広がって後は歯磨きしたあとみたいにすっきりするの
フェンネルのタネは三日月の形・・・
聞いたらフェンネルのタネはインド料理の後にかじったりするそうですよ。 |
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| Re: フェンネルの食べ方
投稿者：ohyakusyou2001 -
2001/04/23(Mon) 06:39:51 |
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花散里さん、マメダ丸さん、仮面さんこんにちは。
＞なんでも、肉の脂肪分を分解して消化を助けてくれるんだそうです。
そっか、一緒に食べた肉の消化には良いんだ。もう、体にくっついちゃった脂肪分の分解にも効果があればいいんだけど．．（笑）
あと、フェンネルの種って、確かに独特の香りですよね。最初に種袋を開けた時は驚きました。他にもセロリなんかもいい香りだったなぁ。
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| 体にくっついた脂肪分解には
投稿者：マメダ丸 -
2001/04/23(Mon) 10:03:04 |
苦いものが良いとかいいません？私も最近切実ですよー(T_T)。ううう。
化面さん
種は三日月なのですかー。やっぱり似て非なるものだったのですねーウィキョウ。
八角も甘い香りがしますが(^^)
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| 体脂肪の分解には．．
投稿者：ohyakusyou2001 -
2001/04/23(Mon) 20:14:10 |
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あれ、苦いものでしたっけ？ 辛いものが良さそうな．．
赤ピーマンとかいいとか言っていませんでしたっけ、ＴＶで。
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| あ、そうそう
投稿者：マメダ丸 -
2001/04/23(Mon) 20:43:43 |
辛いモノは代謝亢進で脂肪を燃やして
苦いモノはホルモンに作用して血液中の脂肪を分解するみたいです。
結果的には同じだけど、辛いモノは胃に来るけど（食欲も増進するのです）
苦いモノは胃にもいいそうですよ〜。
ohyakusyou2001さんもダイエット興味あるの〜？新スレ作ろうっと(^0^)←今まさに肉がすっごい邪魔な人 |
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| 仕事柄、夏と冬では．．
投稿者：ohyakusyou2001 -
2001/04/23(Mon) 20:53:54 |
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すごく、体重の差があります。もちろん、夏はゲッソリ、冬はブクブク（とまではいかないけど）。冬の間に太っておかないと、夏、もたないんですよぉ、体が。
マメダ丸さんも手伝いに来ます？ 一週間も手伝えば、ダイエットに効果テキメン、保証付き！
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| 畑仕事では
投稿者：マメダ丸 -
2001/04/23(Mon) 21:13:15 |
痩せないよ〜(^^;。っつーか、プロとは気合いも体力消耗度も違うんだろうけど。
一週間でホントに痩せる？ホントに？いこうかなぁ。。信州(￣＿￣) |
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| re:畑仕事では
投稿者：ohyakusyou2001 -
2001/04/23(Mon) 21:20:20 |
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＞一週間でホントに痩せる？ホントに？いこうかなぁ。。
絶対に痩せます！ 私の言う通りやっていれば．．ってただコキ使うだけジャンって（笑）
でもね、朝４時から夜８時まで畑仕事やっていれば、痩せるよマジで。最盛期は、二時起き、三時起きは当たり前だもんねぇ。
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