| [845] 続・山くらげ
投稿者：ジョリ
投稿日：2000/11/12(Sun) 17:56:42 |
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先日買ってきたので、早速お料理…と思ったのですが、３、4時間水に
つけて戻せ（急ぐ時はぬるま湯で１時間）と書いてあり、つい億劫で
そのままに…。
ところで、お料理方法で「きんぴらみたいにして…」と言う話でしたが、
炒めてしょうゆとお砂糖で味付ければいいんでしょうか？
教えてくださーい！ |
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| Re: 続・山くらげ
投稿者：デージー -
2000/11/12(Sun) 21:30:10 |
私も偶然今日乾燥した物を見つけたのですがキンピラの事が載っていて七味や唐辛子の輪切り（鷹の爪）を入れるとかいてありましたよ |
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| Re: 続・山くらげ
投稿者：ひろこ -
2000/11/12(Sun) 22:47:20 |
山くらげ油で炒めかつおのだしの素を入れて砂糖醤油で味付けします好みで唐辛子を入れてください
アゲといしょに出し汁を入れて少しの砂糖と醤油で炊きます
煮物にします |
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| ありがとうございます
投稿者：ジョリ -
2000/11/13(Mon) 00:16:09 |
いつもありがとうございます、明日にでもやってみます。
でも、仕事から帰ってからだと、晩御飯には間に合わないのかな。 |
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| 山クラゲ料理法
投稿者：マメダ丸 -
2000/11/13(Mon) 08:32:34 |
に頂いていきまーす。ひろこさん、いつもありがとうございます。
ジョリさんもう仕事はじめたんだ(^_^)？忙しい？ |
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| 山クラゲって
投稿者：マメダ丸 -
2000/11/13(Mon) 08:34:03 |
乾物の所に置いているのかな？捜してみよう〜。 |
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| 仕事…
投稿者：ジョリ -
2000/11/13(Mon) 23:39:20 |
そう、先週からなんですよぉ。最初は「チョー暇じゃん」と思ってたけど、
日毎に忙しくなってきました。前やってた仕事と同じような仕事ですが、
時間短いし（９時半から４時まで）、責任無いし（だって新人なんだ
もーん）とてもお気楽です。
家でボーっとしてるのも楽しかったけど、時間的にも体力的にも無理が無い
程度の仕事に出るのは思った以上に楽しいです。
山くらげ、今日早速お料理してみました、コリコリしてておいしいです。
でも、ちょっと硬いのは戻し時間が足りなかったのかなぁ。 |
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| それじゃ祝・再就職じゃん！
投稿者：マメダ丸 -
2000/11/14(Tue) 01:00:22 |
じゃあ少し忙しいね？これからは畑は休日かな(^o^)？
楽しい仕事・・う、なんて羨ましいんだ〜。私は「苦」だったよー（笑。
私もこれがライフワークですって言うのを早く見つけたいよ(^〜^)。
頑張らねば〜（って何を？）まぁとりあえずは歯を入れてきますねー（笑。 |
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