月間目次 次の記事 前の記事 トップ
[314] じゃがいも 投稿者:おおさわ投稿日:2000/07/15(Sat) 07:49:31
ジャガイモモチの作り方
1、じゃがいもの皮をむき4つにきる。小さめの
時は、半分にする。
2、お鍋にたっぷり水をいれ、ジャガイモを入れる。
3、ジャガイモをやわらかくなるまでゆでる。
4、ゆでたじゃがいもを、しゃもじでまぜて
形が残らないようになったら冷める迄待つ。
裏ごししなくてもよい。
5、ジャガイモの分量の3分の1の片栗粉をまぜあわせる。
あればトウモロコシの粒状にしたのを入れるといい。
かんずめでも美味しい。
6、塩味をつけて、耳たぶぐらいの堅さの小判状にする。
硬いようだったら牛乳か、水でちょうどいい堅さに
する。
フライパンにバタ−かサラダオイルをひきこげめが
つくまでやく。おもちの出来上がり。
軽食かおやつにどうぞ。
野菜のお料理のコ−ナ−によろしければお使いくださいね。


いつもありがとうございます 投稿者:マメダ丸 - 2000/07/15(Sat) 10:43:51
ジャガイモ沢山残っているので(半分は腐らせましたが)
是非作らせていただきます。いつも、本当にありがとうございます〜(ρ▽;)

月間目次 次の記事 前の記事 トップ