2006/11/25 (土)
冷凍庫にある、バジルペーストを入れて、トマト&バジルのパンを焼いてみたら、大成功! 生地自体に味があるパンが大好きだから、このままでもバッチリぽん太好みなんだけど、 とろけるチーズを乗せてトーストしたら、絶対美味しいと思うな〜♪
(材料):ホームベーカリーの早焼き食パンコースで焼く ・強力粉 280g ・バジルペースト 30g ・トマトジュース 190g(1缶) ・荒挽きコショウ 少々 ・砂糖 25.5g ・スキムミルク 12g ・バター 50g ・卵 小さいの1個 ←1/2個分でいいかも ・ドライイースト 3g
見慣れない色の料理は、イマイチ旦那様のウケが悪いので、(色の付いた食パンっていうのが・・・) 次回は食パンでなく、ひと口サイズに丸めて、中にクリームチーズをゴロゴロ入れてみようと思う。
(写真3):夜は、このパンを使って、パングラタンにした。こちらのウケは良かった。
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