バジルペーストの活用
2006/11/25 (土)

kumori.gif 冷凍庫にある、バジルペーストを入れて、トマト&バジルのパンを焼いてみたら、大成功!
生地自体に味があるパンが大好きだから、このままでもバッチリぽん太好みなんだけど、
とろけるチーズを乗せてトーストしたら、絶対美味しいと思うな〜♪

(材料):ホームベーカリーの早焼き食パンコースで焼く
・強力粉 280g
・バジルペースト 30g
・トマトジュース 190g(1缶)
・荒挽きコショウ 少々
・砂糖 25.5g
・スキムミルク 12g
・バター 50g
・卵 小さいの1個 ←1/2個分でいいかも
・ドライイースト 3g

見慣れない色の料理は、イマイチ旦那様のウケが悪いので、(色の付いた食パンっていうのが・・・)
次回は食パンでなく、ひと口サイズに丸めて、中にクリームチーズをゴロゴロ入れてみようと思う。

(写真3):夜は、このパンを使って、パングラタンにした。こちらのウケは良かった。

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ぽん太の家庭菜園とベランダガーデニング@フロリダ
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