2006/11/16 (木)
今日、待ちに待った、ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボが届く。 去年、美味しくて感動したので、同じ物をネットで予約しておいたのだ。 どんなお料理と合わせようかな? こんな時は、メニューを考えるのも楽しい。
(写真):しいたけの肉詰めフライをメインにしました。 ハンバーグのタネを肉厚のしいたけに詰めてフライにしてあるんだけど、 肉の部分が多くて、どう考えても、しいたけ乗せメンチだなぁ(笑)
奥にあるのは、カマンベールのフライ。 添えてあるのは、ぽん太畑の「タイム」の素揚げ。 各自お好みで、パラパラと解してかける。(いい香り♪) フライが2品になったけど、こちらは、マーマレードを付けて食べる。意外だけど、すごく合うの! 前菜のようなデザートのような、そしてつまみにもおやつにもなる、面白い組み合わせです。
■やさい畑発売日
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