毎度お世話になります。
手作り味噌に挑戦したいのですが、サカタのタネのカタログを見ても
味噌用の品種（例えばタマホマレなど）がないです。エダマメの品種
で作るのは疑問と思うので、いまからタマホマレなどを注文できる会
社ご存知でしょうか。

[742へのレス] Re: 味噌用の大豆 投稿者：ｓｈｉｍａ 投稿日：2002/04/02(Tue) 22:29 <HOME>

大豆の種、ちょこっとならあります。
さて、種類はといわれると、、、、普通の大豆。おぃおぃ。(^○^)
お味噌にもつかいます。