３月のいつかの朝日新聞で、「ブロッコリーのもやしが、いわゆるデパ地下で
よく売れている。テレビで健康によいと放送されたせいらしい。」という記事
を読みました。
私の畑には採り残したブロッコリーの花が満開です。そこで折角咲いてくれた
花なので，種を取ってもやしを作りたいと思っています。５月以降になる筈で
、温度管理などは楽だと思いますが、採種も大変だろうけれども、もやしなるも
のはいまだかってつくったことがありません。
ご経験のあるお方がおられましたら、もやしつくりのコツをお教えください。