猫っ子さん
>同じ土で育てていいのですか？
間引きの段階で食べてしまったのなら大丈夫ですよ。

私はほうれん草を待ちきれずに間引きの段階で全部食べた過去があります。
２回目（これも間引きで全部食べた）←だって美味しいんだよ〜！
３回目（これは売っている物位に成長するまで待ちました）ここまでオッケーでした。
間引き菜はまた味が違って美味しいんだよねぇ(>▽<)あれこれ食べてたっぷり楽しまなくっちゃ！

なおみさん
ネギは初期生育が遅いのです。敵は雑草ですね・・春のネギ子供は雑草によく負けます。
間引きはもう少ししてから、かな？春菊はトウが立ちやすい時期なので気を付けて！
（でも花も黄色くて可愛いんだよ！）

edamuraさん
今年のアンデスと去年のベニアカリ、料理長さんはどちらに軍配を挙げて下さるでしょうか。
楽しみです(^_^)。ちなみに、私は
「堀たてメイクイン」「堀たてペコロス（小タマネギ）」の異様な美味しさのトリコです。