私のポテト料理 ジャガイモを細く切り(機械でつくのも良い)水に晒して 良く水きりしたらお好みを焼くように油を敷き細きりのジャガイモを 並べて上にピザ用チーズを乗せてお好み焼きのようにこんがりと焼きます 好みで塩コショウ、叉はピザソウスで食べてください 細切りポテトをさぁと茹でてすりごまを、多いめに入れてマヨネエズであえてください 歯に当たるくらい軽く茹でてください これはなんだ?とゆう感じです 試してください シオコショウ忘れてました