ひば 投稿者:単身赴任の中年 投稿日:02月03日(木)01時45分49秒
へばの事かな?あれは葉っぱを納屋の通路に吊るしておくんですよ。 必要分取ってきて湯に通してから、雑炊やみそ汁に入れる。菜めしもうまい。 下に書いているような、炒めて油揚げと煮たのは定番。 でも、栄養的に優れるって事は無いと思うよ。 ビタミン類は分解しちまって無いんじゃないかな。 繊維質や無機質は相対的に多くなるかも知れないけど。 つい懐かしくて参入してしまいました。