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こんばんわ、薩摩おごじょさん 投稿者:マメダ丸 投稿日:10月21日(木)19時57分02秒 
はじめまして。マメダ丸です。こちらこそ、どうぞよろしくお願いします♪
鹿児島ですか〜。屋久島、奄美大島・・イイですねー。憧れますねー。

>土日は、主人と2人で、おべんとう持参で、畑に行っています
畑で食べるお弁当は美味しいんですよねー。いつもは余り食べない塩辛いモノが
妙に美味しかったり。芋ほりは結構夢中になりますよね(^^)。

そう言えば先日「大量に収穫した薩摩芋の美味しい食べ方を知りませんか?」
というメールを頂きました。以下マメダ丸のよくやる料理2種、です。

「シナモン煮」
リンゴと芋を食べやすく切って、水でひたひた、干しぶどう少し、砂糖入れてぐつぐつ煮。
仕上げにバターとシナモンかけて出来上がり。冷やして食べても美味しいデザート。

「東山」
スライスして茹でて干す乾燥芋。甘いです。でも、これは湿気の少ない気候も必要かも?

おごじょさん、薩摩地方では何か美味しい食べ方はありますか?

皆様のサツマイモ料理法も、教えて下さいね!
 

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