[1117] 伊勢芋って
投稿者：マメダ丸
投稿日：2001/01/28(Sun) 00:36:49  |
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関心があるのですが（粘りが強くて美味しいとか）これは
育て方はどうなのでしょうか。
マイナー野菜らしくて、手持ちの本に育て方が載っていません。
山芋や自然薯は植えっぱなしですが、伊勢芋は里芋のように
毎年ほりあげるものなのでしょうか？
簡単なのなら、買ってみたいなぁとカタログを眺め(^ρ^)な日々。。 |
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| Re: 伊勢芋って
投稿者：こみ -
2001/01/28(Sun) 18:16:06 |
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簡単ですヨ〜。
ほとんどほったらかしでＯＫ，毎年掘ります。
本職の人はつるが４〜５本伸びてきたら、種芋の上を少し掘って、
生え際から二本残して間引くそうです。
そうすると大きな芋ができるとか。
そのままでも、大きなのを食べて小さいのは種芋に使えます。
おいしいですよ。ぜひお試しあれ。
今日、いつもの園芸店にいったら、
以前話題になってた蕎麦の種があったので買ってみました。
初挑戦ものは楽しみですね。
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| Re: 伊勢芋って
投稿者：マメダ丸 -
2001/01/28(Sun) 21:26:19 |
こみさん、作ってたんだ？
（ごめん〜あくせく一句なら隅々まで読んでいるのだけど〜・笑）
スグレモノのようですね？早速注文して今年は挑戦してみます(^_^)/。 |
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| Re: 伊勢芋って
投稿者：こみ -
2001/01/28(Sun) 23:26:03 |
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私が作ったのはニセモノでしたが、
この情報はその後入手したホントーです。
ウチのサイト、菜園度がどんどん減ってます。
もうメインは一句かなあ。 |
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| Re: 伊勢芋って
投稿者：かえるパパ -
2001/01/29(Mon) 00:02:22 |
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こんにちわ
愛媛では、「つくねいも」っていいます。
作り方は山芋と一緒でいいと思いますよ。
農協のＨＰにのってたんでおうちマークに入れときますね。
すったのを中華スープに浮かべたのが美味しかったです。
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| Re: 伊勢芋って
投稿者：ミミズマン -
2001/01/29(Mon) 18:41:12 |
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これは当地方特産の「超ねばり山芋風」です。
大きなものはソフトボール玉を一回り大きくしたもので、
ごつごつとでこぼこ状があります。色は黒いが味とこく、風味も最高！伊勢の地方でも多気町（たきちょう）特産種ですね。
８年間は連作禁止で、水田の転作奨励品として大切に育てられています。病にはとても弱いですね。味は最高！国道４２号線沿いには
ズラ〜と、名物トロロイモのお店がひしめき合います。
麦飯でのトロロ汁は最高！
なお、年中食べられるように冷凍食品も開発されて、直売しています。 |
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| 家の伊勢いもは・・・
投稿者：ぼう -
2001/01/31(Wed) 01:11:23 |
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植木鉢で行灯仕立てにしたら、一回り小さくなって、秋にご対面（；；）
こりゃ、こみさんに指南してもらわねばねば〜（＾＾） |
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| 私も同じです
投稿者：藤村 -
2001/01/31(Wed) 20:47:45 |
葉っぱは綺麗に出来ていたので期待して掘ったら、無くなっていました（？？）。それとも周辺に出来ていたのでしょうか。 |
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| 伊勢芋＝ツクネイモ、ですか！
投稿者：マメダ丸 -
2001/02/01(Thu) 22:57:15 |
かえるパパさん、リンク先見てきました。
それなら去年作りましたよ〜。
確かに蔓が数本出てきました。そして、そのままにしていたら
芋が一回りは小さくなったかな？ぼうちゃんと同じです。
何が悪かったのかな〜。今年もう一度挑戦してみますね。
私も、いろいろ教えて貰おう。。 |
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| さすが！
投稿者：マメダ丸 -
2001/02/02(Fri) 12:17:06 |
edamuraさん、よーく判りました。ありがとうございます。
そうです、皮黒かったです。ツクネイモの一品種（地域限定版？）
が伊勢芋なのですね。
芋にも色々あって、退屈しませんねー。
そう言えば、ジャガイモはそろそろ植え付けですね。早いです(^_^;)
土作らなきゃ・・。 |
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| えぇっ！
投稿者：ジョリ＠会社 -
2001/02/02(Fri) 12:34:31 |
ジャガイモってもう植えなくちゃいけないんですか？
うちの畑はいまだ雪に埋もれています。
入り口から結構遠いので、自分の畑にたどり着く前に
遭難しそうです。
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| 慌てて本を見ましたら
投稿者：きいろ -
2001/02/02(Fri) 13:31:14 |
３月、とあります。・・ほっ。うちも雪で埋まっています。中国地方はやはり暖かいのですね！ |
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