| [789] 生ピーナツの食べ方教えて下さい
投稿者：yam
投稿日：2000/10/30(Mon) 15:13:51 |
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はじめまして。いつも楽しく読ませて頂いていますが、投稿は初めてです。
昨年のこぼれ種でピーナツがけっこう収穫できました。
昨年初めて作ったのですが、乾燥して殻ごと煎って、普通の食べ方を・・・。
"ピーナツを作るのなら生ピーナツで食べないてはないよ"と言われたのですが、食べ方が分かりません。
どなたか教えて下さい。 |
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| Re: 生ピーナツの食べ方教えて下さい
投稿者：マメダ丸 -
2000/10/30(Mon) 18:44:31 |
はじめまして！ピーナツの「生」ですか？
先日若いピーナッツを生でガジッとやりましたが（何でも囓ってみる^^;）苦かったですけど・・。
アク抜きしたら食べられるのでしょうか？？
そのまま茹でるのとは？違うのですか。求む、追加情報〜。 |
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| Re: 生ピーナツの食べ方教えて下さい
投稿者：どんちゃん -
2000/10/31(Tue) 07:42:20 |
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確か生では食べられなかったと思いますよ。
取りたての落花生の殻を取って、薄皮付けたまま塩茹でして食べるのは知ってますが。お酒飲む人にはたまらないと思いますよ(^o^) |
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| Re: 生ピーナツの食べ方教えて下さい
投稿者：Robin -
2000/10/31(Tue) 08:59:32 |
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はじめまして！！私も生では食べれないと思います。
あまり知られていないのが、マメダ丸さん、どんちゃんが言って
いる茹で落花生です、これは皮をつけたまま約３０分塩茹でし
ます。 良く言われているのは普通の落花生を採り入れする時期
より少し早めに採りいれ茹で落花生が良いと・・・（実が未熟の
うち）。 今年やってみました、大変美味しかったです。 |
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| Re: 生ピーナツの食べ方教えて下さい
投稿者：yam -
2000/10/31(Tue) 16:58:46 |
マメダ丸さん、どんちゃん、Robinさんレスありがとうございました。
舌足らずでゴメンナサイ。"生"というのは"乾燥ピーナツではない"の意です。
早速、殻付で茹でてみました。ビールのつまみに最高でした!! ビールもう1本おまけがつきました。
実は昨日、殻を剥いで茹でてみたのですが、おいしかった。しかし、若い実は簡単に殻が剥げるのですが、熟した？実は剥ぐのが大変でした。殻付で長時間茹でるのが正解ですね･･･。ありがとうございました。
今、我が家の畑では"ミナロバータ"が満開です。道行く人が足を止めて眺めていきます。Web siteを開設していないので写真を載せられなくて残念です。早く開設したいですね･･･。 |
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| ＨＰは完全に出来ていなくても
投稿者：マメダ丸 -
2000/10/31(Tue) 22:49:15 |
先ずはＵＰしてみたら内容は自然に増えていてきますよ〜。出来たら是非！教えて下さいね〜。 |
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