[777] スティックセニョール
投稿者：くり2号
投稿日：2000/10/28(Sat) 22:23:49  |
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教えてください。
うちの畑で、スティックセニョールなるブロッコリーの仲間を、苗と種からで栽培しているのですが、
収穫の適当な時期がわかりません。
仲間であるブロッコリーの説明を見て想像し、頂上蕾が大きくなったら収穫し、その後横に出来ている蕾を順次収穫していくんでしょうか。
また、湯どうししてマヨネーズで食べたりサラダにする以外の食べ方はありますか。
ご存知の方、教えてください。 |
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| Re: スティックセニョール
投稿者：コニー -
2000/10/28(Sat) 22:40:59 |
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くり２号さん、こんにちは！
育て方はよく分かりませんが、私は炒め物やスープの彩りなどにも使います。
ガーリックの利いたオイスターソースの味付けはよくあいますよ。
アメリカ人はカリフラワー共々茹でもせず生でガリガリとディップをつけて食べてますよ。
ちなみに茎も薄切りにして炒め物に入れちゃいます。美味しいですよ。 |
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