[532] おでん大根。
投稿者：tomoke
投稿日：2000/08/28(Mon) 20:34:14  |
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マメダ丸さん、お久しぶりです。
先日は、遊びに来て下さってどうもありがとうです。
日曜日に、秋蒔きの野菜を蒔きましたよー。
何か初めて見るおでん大根と言う大根の種を蒔いてみました！！
寸足らずのうらなり大根と言った感じの写真だったけど、おいしい
のかなあ？ちょっと不安です。
白菜もキムチを作る為に、少し大目に蒔いたし、白カブも蒔いたの
です。これで、冬野菜を確保したぞー！！と一人喜んでいます。
岩手では、冬に白菜などの葉ものは新聞紙に包んでダンボールの中
で保存しますし、大根など根菜は土の中で保存します。
あ！まだ残暑で、そちらはそんな気分になれないですね！！ |
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| 久しぶりですー
投稿者：マメダ丸 -
2000/08/29(Tue) 02:02:44 |
岩手はもう涼しいですか？岡山は今日も３６度あったとか。異様です・・。
雪深いなか冬野菜も作るのですね！土の中って雪の中？じゃないの？(^^;)凍ってない？ |
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| 岩手も残暑です。
投稿者：tomoke -
2000/08/29(Tue) 20:44:34 |
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朝夕は、涼しい風が吹いて来ましたよ。でも、日中は暑いです。
冬は、野菜は作れないですが、雪が降る頃に収穫した大根・白菜
を保存して食べたりします。
今は、スーパーがあるので、そんな事しなくてもいいのですがー。
保存はね！土に穴を掘って、藁かダンボールを敷きます。その中に
採れた根菜類を入れて、また藁かダンボールをかぶせて土をかけ
ます。
その上から、雪が降るのです。
必要な時に、雪を掘って、土を掘って食べるのです。
春、３月まで保存できますし、ジャガイモは、余れば種芋にしますよ。
でも、埋めた所に棒を刺しておかないと、雪が降ると野菜が行方不
明になるんですよ！
みなさんの所は、冬に野菜の保存ってしなくていいの？？？
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| 岡山では保存しなくても
投稿者：マメダ丸 -
2000/08/29(Tue) 21:56:26 |
畑でいろいろ作物が作れるのですよ（岡山の場合）
水菜やキャベツ、ほうれん草、白菜も大根も冬取りだと３月まで獲れるし。
そーかぁ東北は天然の冷蔵庫があるんだー。なんかカッコイイね〜〜。 |
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| うわぁ〜。。
投稿者：フウテンこうちゃん -
2000/08/31(Thu) 00:09:07 |
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半端な東京。。
どっちも無い(T_T)
おでん楽しみで〜す。。。 |
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