朝はパンの香りで目が覚めた。
昨夜仕込んだアンコパンが焼きあがったのだ。
前回は、塩抜きで失敗したが、今回はちゃんと出来ているだろうか？
パン切り係りの大姫がスライス。見栄えはＯＫだ。(Photo1)
味は・・・OK！！やっぱりこうでなくっちゃね。

夕方、水遣り＆収穫に出かける。
パブリカが鮮やかに色づいている。(Photo2)
ピーマンは色づいた方が、栄養価が高くなるらしい。
中でもビタミンＣは野菜の中でもトップクラス。
ビタミンＣといえばレモンが思いつくが、それを２倍以上も上回るとのことで、改めてビックリ＾Ｏ＾；
また栽培時期が長いのも驚きだ。
日当たりがよければ１１月末まで収穫可能である。
今回は、寒くなれば農ポリでトンネルにして、年越しにもチャレンジしてみたい。
さあ〜て、今日収穫した黄色のパブリカ。どうやっていただくとするかな。