昨日、久しぶりにパンを焼いた。
今回の具は、月見ダンゴをぜんざいにしてした時の余りのアンコ。
アンコがすごく甘かったので、砂糖抜きで作ってみた。
ついでに塩とスキムミルクも抜いてみた。
出来上がりは、ほんのり小豆色のパン。(Photo1)
見た目はＶｅｒｙ ｇｏｏｄ！！で味は・・・なんだか、アンコを沢山の水で溶いた汁を飲んでいるみたいで、イマイチだ＾＾；
何かが物足りない・・・多分、塩を入れなかったのが失敗の原因だろう。
アンコの甘さと塩味は、相反するものと思いがちだが、アンコだけではタダ単に甘いだけ。
甘さを美味さに変えるのは、正反対の塩が大事なんだと、改めて感じた。
これは決して食べ物だけに言える事はではない。
光と影、黒と白、裏と表、善と悪・・・一方を引き立たせる為には、やはり相反するものの存在が必要だろう。
ママとパパ・・・う〜ん、どっちがどっちだ＾＾；

グッピーのブルー♂が、産卵箱から釈放されている。
ママ曰く「産卵箱にブルー♂をいれたら、メスが寂しがるから、戻してやった」とのこと。
どやら、メスが産卵箱に近づいて、口でコツコツと壁をつつくらしい。
追いかけられて嫌がっていたとばかり思っていたのだが、実は二人して追いかけっこをしながら楽しんでいたようだ。
そんな二人の仲を引き裂いたママは、きっとオニのように見えたに違いない。
釈放されたブルー♂は、相変わらずメスの後を追っている。
きっと再会を喜んでいるに違いない。お幸せに。(Photo2)