直売コーナーで茎レタスを購入
２本で１３０円也〜
まずは味見！！
メモには『葉はゆでておひたし、味噌汁など
茎は皮を剥いて、はす切り、たんざく切りにし
酢味噌和え、マヨネーズ等で…梅酢に漬けても美味』
とあった

今日は茎を野菜炒めにしてみた
あまり火を通さずシャキシャキを残してみる
苦味なく、青臭くもなく、玉レタスの風味あり
家族には好評

確かに酢味噌にあいそうだと思う

畑で作れたらいいなぁ〜の野菜だな
実は昨年一度種を播いたのだけど自然消滅…
たとえ、育ったとしても、こんな立派な茎になるだろか…

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写真１：花が咲き出したトマト
　　　　はやく支柱してあげないとね
　　　　今後は横芽を伸ばし放任にする予定

写真２：直売コーナーの茎レタス