朝、給食のパンを子供達に持たせてしまえば届ける手間がなくなるので夜な夜なパン焼きをしたのに・・・失敗した(-_-;)
で、早起きしてパン焼きしたが、間に合わなかった・・・学校に届けねば(-_-;)
大事な時間が削られていく・・・。

写真１：失敗したパン
　　　　水１０％減らして練り上げの感じは良かったのに、生地に伸びが少ないので焼きで割れた＞＜
　　　　一見、シュークリーム。
写真２：どうにか成功パン
　　　　扱いずらいけど練り上げをやわくしないとダメなんだ。
　　　　発酵も少なめで焼いた。