明日の給食は（坊主）初めてのパンの日で、この日のために小麦解除をしてきたけど普通の小麦の摂取量が多いと肌がザラザラの（かいて）バリバリになるようなので、パンは低アレルゲン小麦パンを持たせる事にした・・・んだけど、今日、パン焼きに失敗。原因は長電話してて一次発酵しすぎ。はぁ〜。
酵母がなくなって、買いに行ったものの、一番近くのスーパーにドライイーストが売っていなくて、２件目でゲット。おまけに明日の給食のスープは持ち込みなのでその材料調達にも手間取る。（もっと計画的に行動できればなぁー）今、２度目のパン焼きに挑戦中。低アレ小麦は難しい。やっぱ大量購入にしようかな・・・。でもな・・・。