頂き物で暮らす日々
2004/07/31 (土)

hare.gif 収穫
畑A:ズッキーニ、ミニトマト

作業
畑A:期待のカボチャの受粉、アスパラ周り&畑周りの草取り

写真1:ゴーヤがあちこちにブラブラ
写真2:ピンクストロベリーにやっと色がついた!
写真3:ブルーベリーのタルト風

昨日摘みとりしたブルーベリーでオヤツを一品。朝作っているのを坊主に見つかり
3時過ぎに食べるまでうるさいうるさい・・・。

今日も、ご近所からトマトを沢山いただく。畑で作るより効率が良いなぁ。
「ウチの畑、出来悪いんだよね!?」コレが決め手かな。^^
でも、ウチもご近所に配れるくらい収穫してみたい。来年こそは・・・です。

−−−ブルーベリータルト風アレルギー対応レシピ(分量は適当)−−−
台:コーンフレーク、ホワイトソルガム、甜菜糖、メープルシロップ、塩、イースト、水
ソース:ブルーベリー、甜菜糖、塩、葛粉
@コーンフレーク以外の材料を混ぜ合わせ30分程度発酵
A砕いたコーンフレークに@をざっくりあえる。
B180℃のオーブンで20分程度焼く
C葛粉以外ソースの材料を鍋で一煮立ちさせ火を止め、水溶き葛粉をまわしいれさっとかき混ぜる。
DBにCを流し込んで冷蔵庫で冷やす。

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ゆゆゆの畑日記
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