2004/07/31 (土)
収穫 畑A:ズッキーニ、ミニトマト
作業 畑A:期待のカボチャの受粉、アスパラ周り&畑周りの草取り
写真1:ゴーヤがあちこちにブラブラ 写真2:ピンクストロベリーにやっと色がついた! 写真3:ブルーベリーのタルト風
昨日摘みとりしたブルーベリーでオヤツを一品。朝作っているのを坊主に見つかり 3時過ぎに食べるまでうるさいうるさい・・・。
今日も、ご近所からトマトを沢山いただく。畑で作るより効率が良いなぁ。 「ウチの畑、出来悪いんだよね!?」コレが決め手かな。^^ でも、ウチもご近所に配れるくらい収穫してみたい。来年こそは・・・です。
−−−ブルーベリータルト風アレルギー対応レシピ(分量は適当)−−− 台:コーンフレーク、ホワイトソルガム、甜菜糖、メープルシロップ、塩、イースト、水 ソース:ブルーベリー、甜菜糖、塩、葛粉 @コーンフレーク以外の材料を混ぜ合わせ30分程度発酵 A砕いたコーンフレークに@をざっくりあえる。 B180℃のオーブンで20分程度焼く C葛粉以外ソースの材料を鍋で一煮立ちさせ火を止め、水溶き葛粉をまわしいれさっとかき混ぜる。 DBにCを流し込んで冷蔵庫で冷やす。
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