2009/08/20 (木)
昨日、ゆっくりしてたので、今日は元気!(^o^)/ 朝から、畑へ収穫へ^^ 今日は、キュウリがいっぱい採れたのでお友達宅へおすそ分け。
午前中は布団干し、洗濯、掃除などテキパキとこなす^^
ただし、日差しは昨日より厳しくて、畑へ行こうという気にはならず・・・(−−; 風が吹くとさわやかなんだけどね〜(^^;
昨日熱湯を掛けておいたプランターに堆肥と肥料を入れて、 白菜の苗を定植。 プランターで白菜を育てる気はなかったのだけど、 苗がたくさん余っちゃってもったいないので使っちゃった(^^;
午後は、冷蔵庫にあるたくさんのトマトを使ってドライトマト作り^^ 方法は、”はなまる”のオーブンで1時間半かけて作る方法で^^ 半分に切って、塩をかけて、オーブンで焼くだけだから簡単v(^^) 出来たて食べたら、味が濃くておいしい〜!(^o^)/ いろいろな料理にも使えるらしいけど、このままおつまみにもよいね〜^^ 保存するには、オリーブオイルにつける方法もあるみたいだけど、 たぶんすぐなくなると予想して、袋に入れてチルド室へ。
これで、小さくて皮が硬いキャロルセブンの有効利用が出来た(^o^)/ 小さいトマトは、皮をむいてトマトソースにするのも面倒だものね(^^; また、たくさんたまったら作ってみよう!
夕方から畑へ。 収穫は朝にしておいたから、夕方の作業は大根、人参の種まき。 もう3回目(−−; 2回目は完全にアウト!(><) 1回目の大根がかよわく育ってるだけ(¬_¬ 人参なんか、あんなに種を蒔いたのに出来た苗は1本 ってそんなのあり?
種が古くて発芽しないはずはないんだよな〜。 たぶん、虫に食われたんだろうということで、 オルトランを撒いて、その後に種まき(^^; そんなことでうまく行くかどうかわからないけど、やってみる^^ 同時に、家ではポットにも蒔いてみる。
ただし、根を収穫するものだから、移植は出来ないよな〜(−−; 発芽の確認だけしたら、いそいで畑に移してみようか?
夜は、豆腐ハンバーグだったのだけど、気が変わってトマトソースで 煮込みハンバーグにしてみる^^ これがまた美味しい(*^o^*)/ 来年もトマトたくさん作るぞ〜!^^
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(1) 今日の収穫 トマト、キュウリ、モロヘイヤ、枝豆、シシトウ、ナス
(2) キャロルセブンでドライトマト作り^^ 左上:焼く前 左下:焼いた後 だいぶ小さくなった 右:拡大 まだ、ちょっと水分が多いかな(^^;
(3) またまた、ルバーブ収穫 しょうがなくまたジャムに(^^; 1鍋作った(−−;
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