2006/07/22 (土)
今日は、曇り一時晴れの予報。よし、頑張るぞ! と、畑へ行ったら、トマトがたくさん赤くなっていた〜(^o^)/ 前回もたくさん取ったんだけど、今日もすごいよ〜。 オレンジのは取らなかったのに、この量!ほんと今年はトマト天国だ〜! あと、なすとキュウリを取って、こちらは相変わらずぼちぼちというところで(^^; あっ、そうだ、とうもろこし〜!今日取らないとまたいつ取れるか分からないので、この間の取り残しを取りました。 こちらは、やっぱり細いね〜。そばについているチビのヤングコーンも収穫しました。 相変わらず、カボチャが伸していて、でも、5個も実つけてるから勘弁しよう! サツマイモも借りてない畑まで蔓を伸ばしているよ〜。 コラコラ、こっちにおいで〜。
草刈りしないとな〜、と思ったんなだけど、スイートコーン早くゆでなきゃ〜、ということで一時家へ。 ゆでて食べたら、おいしかった〜。小さくて、ちょっと虫食いだったけど、取立ては違いますね〜(^o^)
その後お昼を食べて、畑へとおもったんだけど、植え替えを待っている鉢や、 ポットあげしなきゃいけないものがあって、その後はうちで作業。 来週には、地這いキュウリも植えれそう!キャベツもポットあげしたし。 それにしても、他に、ブロッコリ、葉牡丹も種まきしたから、気をつけないと、間違えちゃいそう! だって、芽の形そっくりなんだもの。(って、去年の冬間違えて畑へ葉ボタン植えたっけ!(^^ゞ)
それにしても、このトマトどうしよう!ということで、 今日来た義妹とご近所2件におすそ分け。 今日取れたトマトは、出来が良かった! いつもは、すが入ったようになるのが半分ぐらいできるのだけど、今日はほとんどなかった。 なにが効いたんだろう? 先週撒いたEMぼかし?ストチュウ?分からないけど、良かったよかった(^o^) で、残ったのは、割れてしまったのや、形の悪いもの〜。 冷蔵庫にたまっているトマトもあわせて、トマトペーストとピザソースを作りました。 トマトを煮詰めただけのトマトペースト。 最初はおいしくなかったけど、煮詰めていくと、う〜ん、おいしい! 塩も何も入れてないのにおいしいよ〜。お砂糖を入れたら、ジャムになりそうな味。 すぐ、冷凍に。 その後、ピザソースを。 レシピは、農園日記の野菜料理のピザソースを参考に。 トマト、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、コンソメ、塩、コショウ、オレガノ、バジル、ケチャップ、 オリーブオイル、タバスコを入れて作ってみました。 こちらも最初は変な味だったのですが、煮詰めていくとあら不思議、すご〜くいい味になりました〜(^o^) このままパンにつけるだけでもおいしくなりそう! 大玉トマト10個、中玉、ミニ20個の大盤振る舞いで作りました。お〜リッチだ〜!
あと、バジルもだいぶ伸びていたので、バジルソースも作って冷凍しておきました。 これは、バジル、ニンニク、オリーブオイルを入れてミキサーにかけるだけ(^^ゞ 早く、これでピザが食べたいな〜^^
明日は、草刈りしなくちゃね(^^ゞ
□トマコン@8/9C9/17F1/4
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(1) 今日の収穫、トマトの部〜。 右上は、大玉トマト・ホーム桃太郎のみ。 左上はフルティカとシュガーパール。 大玉は268gフルティカは52gありました。今期最大! 右下、フルティカを房ごと収穫してみました。
(2) その他の収穫野菜。 とうもろこし、小さいね(^^ゞ あと、キュウリとなすとピーマンとニンジン。 ニンジンはこれで終了。春に収穫したほうが大きかった(^^ゞ
(3) 右上の割れたトマトで作ったトマトペースト。 このトマトは、上の写真以外のトマト。 下は、白福豆。だけど、かびちゃって、これでは食べられないね〜。 でも、うまく収穫すれば、煮豆1回分ぐらいは作れそう。 来年もう一度頑張ってみようか。
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