先月１９日切り返した腐葉土２週間後の今日２回目の切り返ししました。

発酵が全体に行きわったたようでかなり強いドブ臭いにおいがしていました。

後一ヶ月後に３回目の切り返しをします。

そのころには発酵が終わり、森の匂いの発酵腐葉土の香りがするはずです。