菊花会総会。
2010/03/06 (土)

ame.gif 地元の菊花会14回目の総会開く。
会員数26名、今年も3人減になる。
総会終了後お茶菓子で懇親会、今年はお酒が出なかった。
実際お酒が出ても飲む人は少ない、
昔のように飲んで運転する人はいなくなったせいでしょう。

発酵赤玉の切り返しをする。
毎日切り返さないと空気が遮断されて黒ずんでしまう恐れがある。
表面の赤玉はところどころ白く発酵していたが、まだ不完全の部分が多いのでかき回して再度新聞紙、布、タオルを被せておいた。
差し込んでいた温度計は60度を指していた。

 
4丁目の菊だより
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