曇り。日射しはないが寒さは感じない。
昨日に発酵温度が60℃に達したNo.2腐葉土
今日の昼を境に下降し始めたのですかさず切り返しをした。
もうしばらく切り返さずに置いておくことも考えたが
今週はいろいろあって時間をとれそうにないので切り返ししたた。

(1) 今年の腐葉土は62、6℃が最高発酵温度だった。 (2) (3)