晴。久しぶりの太陽。陽が当たるって言うのは良いよネ〜
積雪も大したことはないから大分溶けそう。

午前中、中央公民館へ酒作り講座の開講式に出席。
受講者は９十数名、市内在住者が３分の１、県内３分の１、県外３分の１の割合らしい。
早速午後には、麹作りの実習作業があるらしいけど・・・

こんな天気の良い日に暗い酒蔵でそんなことをしてられない。
この先何時晴れるか解らない・・
家に帰って３度目の腐葉土の切返しをする。

(1) 酒作り講座開講式 酒は止めたのに・・ (2) 腐葉土。 積み込みから約１ヶ月経った。 枠一杯積み込んだ落ち葉が２割ほど沈み込んでいた。 出来上がりの頃には４割ほどの量になる。 この手の堆肥枠だと外側も内側も全くムラ無く出来るそこが気に入っている。 (3)