雨。みぞれが混じるほどの雨だが、雪ではないのでまだましか？

仕込んでから３日目になる乾燥肥料だが、今朝も発酵熱の上昇が見られない。
水分不足が原因と考えられるので、枠から出して水分を足して再び枠入れした。


この日記,早いもので今日で４年目になった。
　

(1) 今朝１０時で１５．６℃。 昨日１３、３℃だったので、ほとんど温度の上昇がない。 (2) 発酵温度は低くても、大きな塊になりつつあり確実に発酵は進んでいた。 この後水を加え再仕込をする。 (3)