晴。毎日、日差しが強い、今日は畑作業は早朝のみ。

早朝作業で、キャベツの苗を定植して、ジャガイモの芽を３本立てに芽抜きをした。

東京の釣りの師匠から、久しぶりに美味い魚が届いた。
どうも八丈島の遥か南にあるベヨネーズ列岩やスミス方まで、大遠征していたらしい。

お陰で今晩は、アオダイの海鮮丼に、アカハタの味噌汁と言う、大ご馳走を頂いた。
ご馳走様でした。

(1) ジャガイモの芽数を３本に整理する。 余り芽数が多いと、芋が小芋ばかりになり大きな芋に育たない。 (2) 魚は腹に入ってから、写真を撮らなかったことを思い出した。 アカハタの味噌汁。これが絶品の味なのだ。 (3) 無理して魚の写真。 さく取りしたアオダイの半身、小振りの魚だが、酢飯と良く合う 薄切りした切り身を酢飯に乗せて食う。海鮮丼旨い。