曇り。どんより曇り空、小雪が時々舞う。

朝の片付けを終って、腐葉土の山に行ってみる。
シートをめくると湯気。温度計は５０℃、まだ皆さんの出している温度にはなっていない。７０℃くらいまで上げたいのだが・・・。
外気温が０℃、積み込み方が悪いのか、量が少ないので放熱してしまっているのか、それとももう少し時間がかかるのか？
かき混ぜたりしてはいけないということなので、元のようにシートをかぶせて様子を見る。

(1) 差し込んである温度計は５０℃。 ７０℃の温度が欲しい。 (2) 以前、植える花夢さんの日記で見たのを思い出し、発砲トロ箱に入ってちっとも発酵熱が出てこない古土麹を、土嚢袋に詰め腐葉土の脇に置いてみた。 ついでにヌカ麹も少し。 (3) 土嚢袋を置いて、シートを復旧。