曇り時々晴れ。外気温１５℃、薄日もさして最近にしては暖かい。

午前中ヌカ麹の温度を見てみると４３℃ほどあった。
箱に入れたまま薄い砂糖水を加えながら、切り返しをした。
多分明日には５０度以上になると思うので、古土に塗して古土の麹処理を行う。

鉢から空けた土を１３ミリ目の篩で篩ってザット大きめの古根やゴミをとっておいた古土を、１０ミリ目の篩で篩い直しをした。
夕方シートに広げて、１％か２％の薄い砂糖水をかけて湿らせとおく。

半分だけもう１度７ミリ目の篩で篩いなおしてポット用培養土に使おうかな？・・・・迷っている。

(1) １０ミリ目の篩で、古土を篩いなおす。 (2) 発泡トロ箱Ｗ流。保温バッチリで温度が上昇してきたコメヌカ麹。４３℃ 明日には多分５０℃以上に？ (3) シートをめくってみた腐葉土１番山。 全体に菌糸が廻って、内部はいい状態で発酵している様子。