午後は、大極拳の講習会があるので、仕事はお昼まで。心配の種になっている腐葉土。会の先輩に見てもらったら、水分が多いから少し水を飛ばす様言われたので、保温の為かけて置いた、コモ、ゴザ毛布などはがしてむき出しにして１日風にあてた。なんとか発酵熱を出して安心して使える腐葉土にしたい。
今日の夕方は時間がなかったので、明日対策を考えたい。

(1) 大極拳講習会 喜多方は、大極拳の町を宣言している日本で唯一の町なのだ。 講師は大極拳連盟の国際技術委員で国際審判員の石原康彦先生と 元世界チャンピオンの孔祥東先生でした。 (2) １１月中旬に積み込んだ腐葉土。積み込んでから発酵熱の確認をしていないため使用が心配、もう１度熱出しをしたいのだがなかなかうまくいかない。 (3) ヌカこうじ培養報告 ７：３０　外気温　　２℃ 　　　　　物置内部　３℃ 　　　　　ヌカ床　　３４℃ 　　　　　切り返しをして元に戻す。 １７：００外気温　　２℃ 　　　　　物置内部　３℃ 　　　　　ヌカ床　　４４℃ 発酵臭もかなりしてきた順調に発酵しているようだ。 切り返しをして新聞紙の覆いを外した。