Ｓ字水栓を付けて１３℃前後に保っていた、２本の１ガロン瓶に入れていたブラックベリーワイン、本格的に寝かすため瓶に詰め替える作業をする、３本の１升瓶とと７２０ｍｌ瓶１本作りコルク栓をする、残りを少し口に含み感じは最後に酸っぱく感じるも５=６か月寝かせておく期待を持ってまつ。