昨日ブラックベリーが、４．５リッター溜まったのでワインを仕込む、今日の写真は１日３回上部に溜まっている澱や糟と果汁の中に押し込んだ写真で、上部の檻や糟が果樹の中に浸かれば次の段階えとすすむ。
　３枚目はヤマモモ酒を作る。