ブラックベリーでワイン
2012/07/19 (木)

ame.gif  今日は朝3時前よりやや強い雨がひり頃までつずく、1週間前に仕込んだブラックベリーワイン、上部の澱が果汁の中に浸かったようなので、濾して醗酵ビン(1ガロン瓶)に入れS字型水栓を取り付け、今後2週間ほど1日1回静かに下部に溜まる澱と、果汁を混ぜ合わせる。

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家庭菜園より独り言
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