MAIENZA(100L)今年4回目を、昨日夕方保温を止め完成しする、PH=3.4程度 甘い醗酵した臭いで程度は良い状態、自宅の水回り、家庭菜園にも使用する予定。 アケビワインも完成、750ml瓶3本、360ml瓶1本冷蔵庫に13℃程度の温度で、2〜3か月熟成さす。 昨夜の風でザボンが1個落下する、直径20cm程度あるも、少し軽い感じがする。