平成１８年に植えたサンザシに赤い実が成り、噛んだら実が取れるようになったので収穫し（１．２Ｋｇ）、早速サンザシ酒に挑戦、実を切り種を取出し＋氷砂糖＋ホワイトリカーを８Ｌの瓶に入れ冷暗所へ。