昨日正午過ぎからユスラ梅が４Ｋｇ貯まったので、ユスラ梅でワインを仕込み、今朝４時ごろに目をさまし２回目の撹拌をした時の状態。醗酵しているときは、１日３回上部に溜まった糟を、果汁の中に入れる作業が必要とのこと。
　里芋の発芽６０株中５４株、ショウガ３３株中２０株発芽確認、大実系のショウガの発芽を確認し温度が上がれば発芽するのたと少し安心しています。