ビワの実（田中、茂木）が色付き始めました。
　５月９日に仕込んだサクランボワイン、４日目で糟も澱も下に沈んでしまったので、昨日夕方２次醗酵ビンに取り換え、２週間ほど空気に触れ刺さないよう押し入れに恬に置いて置き、時々空気にあてないよう澱を混ぜるようにします。